Bakker Meen opent chocolaterie aan Ressingplein in Delden

Bakker Meen gaat de huidige zaak aan de Langestraat uitbreiden met een winkel aan het Ressingplein. Op de locatie Ressingplein 1 opent de bakker een chocolaterie. Tot eind vorig jaar was de Zorggroep Hof Van Twente in het pand gevestigd. De stichting werd op 16 augustus 2017 echter in staat van faillissement gesteld door de Rechtbank van Overijssel (klik).

Jan Meen merkt dat de interesse in chocolade en alles wat daarbij komt kijken steeds verder groeit. “Wij willen ons op dat gebied ook echt verder ontwikkelen, maar in de winkel aan de Langestraat is er gewoon te weinig ruimte.” Aan het Ressingplein zal straks de productie verhoogd kunnen worden en is er meer plek voor het geven van workshops. “Nu moet ik voor een workshop telkens alles uit- en inruimen. Dat kan nu wel even, maar is op de lange termijn niet te doen. Vooral niet omdat we in de toekomst ook meer en specialistischere workshops willen aanbieden.” De chocolaterie aan de Langestraat blijft als showroom bestaan.

De werkzaamheden aan het pand zijn inmiddels in volle gang. De binnenkant wordt gestript en er zal een doorbraak worden gemaakt zodat de winkel verbonden wordt met de bakkerij aan de Langestraat. De verwachting is dat de chocolaterie in augustus de deuren kan openen.