Chinees-Indisch restaurant Hong Kong Delden houdt er mee op

In veel Deldense huizen hangt de afhaalkaart van Chinees-Indisch restaurant Hong Kong bovenaan het prikbord. Met ingang van 1 januari 2024 zullen ze hun Babi panggang en Chap Choi ergens anders vandaan moeten halen. Het restaurant aan de Langestraat sluit vanaf dat moment namelijk de deuren.

Het restaurant is door de jaren heen uitgegroeid tot een begrip inn Delden maar ook daarbuiten. En dat is niet zo gek. Al sinds 1975 werken de gebroeders Danny (67) en Pen (64) Cheung in dit karakteristieke Chinees-Indische onderkomen. De Chef-kok Kei Shun Cheung viel ook nog eens geregeld in de prijzen.

Zo was hij de eerste gediplomeerde gespecialiseerde Chinese kok van Twente. In 2000 deed hij voor het eerst mee met de tweejaarlijkse wereldkampioenschappen Chinese Keuken die dat jaar in Japan werden gehouden. Hij leverde een wereldprestatie met het behalen van de bronzen medaille. Twee jaar later deed hij opnieuw mee en behaalde de zilveren medaille in Maleisië. Sindsdien is hij benoemd tot "International Judge for Cooking Competition."

Eigenaar Danny geeft in een reactie aan het werk wel te zullen missen, maar ook uit te kijken naar zijn pensioen. “Er is wel gekeken naar opvolging, maar dat is niet gelukt. Onze kinderen hebben bijvoorbeeld geen interesse het restaurant over te nemen.” Ook elders is tot op heden niemand gevonden. Maar mocht dat veranderen, dan zijn ze van harte welkom. “Als iemand het wil voortzetten juichen we dat van harte toe.”