Eschmolen van chocolade: ‘70 centimeter hoog, 12 kilo zwaar en 2 dagen werk’

In de winkel van Bakker Meen en Chocolade Atelier De Meester zijn wel vaker mooie creaties van chocolade te vinden. Maar de grote Eschmolen die er momenteel staat, steekt er met kap en wieken bovenuit.

Met de feestmaand in aantocht kwam bakker Jan Meen op het idee deze molen te maken als kunstwerk en blikvanger voor zijn winkel. En zoals de nieuwe molen op de Deldeneres er dit jaar in geslaagd is alle aandacht te trekken, zal dat ook gelden voor de chocolade variant ondanks dat deze veertig keer zo klein is. Chocolatier Remi Meen heeft er twee dagen aan gewerkt en gebruikte maar liefst 12 kilogram chocola. ‘De wand is 2,5 centimeter dik en ook de schaliën zijn van chocolade. De diameter van de bodem is 40 centimeter en de hoogte inclusief wieken is gekomen op 70 centimeter.’

Het bestuur van de Stichting Eschmolen Delden stelt dit teken van vakmanschap en aandacht voor de nieuwe molen zeer op prijs. Tot het einde van dit jaar is hij te bewonderen aan de Langestraat. Daarna wordt hij mogelijk geschonken aan de stichting Eschmolen.