Marèl (23) nieuwe uitbater Deldense Pannenkoekerie In Den Markenrichter

Pannenkoekerie In Den Markenrichter in Delden krijgt een nieuwe eigenaar. Met ingang van 2024 neemt Marèl ter Braak uit Bentelo namelijk het stokje over van Elly Schouwstra, die het pannenkoekenrestaurant aan de Rijksweg in 1998 samen met haar man begon. Op donderdag 4 januari opent Ter Braak voor het eerst de deuren van het karakteristieke Twickelpand.

Helemaal toevallig is het niet dat de jonge Bentelose is uitgekomen bij de Markenrichter. “Mijn zus werkt er al 6 jaar en vertelde dat er werd gezocht naar een opvolger. Zelf ben ik net klaar met de opleiding Tourism Management. Ik was op zoek naar een baan toen dit op mijn pad kwam. Ik heb toen besloten er vol voor te gaan en heb enorm veel zin om te starten.”

Veel zal ze aanvankelijk niet veranderen. “Het restaurant loopt goed dus dat is ook niet nodig. En met een keuze uit meer dan 100 verschillende pannenkoeken is de kaart uitgebreid genoeg. Ik zal de dingen die ik op de opleiding heb geleerd wel gaan toepassen. En daarnaast ook de nodige social media kanalen opzetten want die zijn er nu nog niet.” Ook wil ze vanaf april op de woensdagen open om tijdens de mooie dagen het terras optimaal te kunnen benutten. "Er lopen hier veel fiets- en wandelroutes langs."

Ook is ze nog op zoek naar een aantal personeelsleden zoals een kok en mensen voor de bediening en afwas. “Iedereen die wil komen helpen is welkom.”

Het laatste nieuws uit Delden is al jaren te volgen via Facebook, Instagram, X (Twitter) en YouTube. Maar vanaf nu is er een extra kanaal waarop de redactie actief is: Whatsapp Channels!

Kanalen zijn een nieuwe functie van WhatsApp. Deelnemen is heel simpel. Klik op de onderstaande link en volg het kanaal (rechtsboven). Op deze manier heb je nog sneller toegang tot het laatste nieuws uit Delden.

KLIK HIER om ons nieuwe kanaal te volgen.