Molenaars Noordmolen Twickel krijgen ‘olieslaan’ op de lijst voor Immaterieel Erfgoed

Door de inzet van Noordmolen Twickel, Koren- en Oliemolen Woldzigt en Oliemolen Eerbeek, is het ambacht olieslaan in december 2023 bijgeschreven op de lijst voor Immaterieel Erfgoed. Op 5 december 2017 is het ambacht molenaar erkend door UNESCO. De inschrijving van het ambacht olieslaan op de lijst voor Immaterieel Erfgoed is de volgende erkenning. 'Een waardering voor alle oliemolens en olieslagers in Nederland.'

‘Het proces van olieslaan begint met de grondstoffen (vlas/lijn)zaad of noten. Deze worden in de oliemolen fijn gemalen door twee grote ronddraaiende stenen die over een metalen plateau rollen. Bij windmolens wordt de molen gedraaid door een molenaar, bij watermolens wordt de molen aangedreven door een olieslager. Na het verwarmen en persen van de fijngemalen grondstof is het eindproduct (lijn)olie en het restproduct een samengeperste ‘koek’, die wordt gedroogd tot veevoer. De olie en restproducten worden op vrijwel energie neutrale wijze geproduceerd en er blijft geen afval over. Tegenwoordig is er een groep vrijwillige olieslagers die in de nog 19 operationele wind- en watermolens in Nederland olieslaan.’